A Câmara dos Deputados aprovou nesta terça-feira (3) um projeto que proíbe que produtos lácteos sejam comercializados com a palavra ?leite? em suas embalagens.
Segundo o projeto, a palavra “leite” só poderá ser utilizada em “produto da secreção mamária das fêmeas mamíferas, proveniente de uma ou mais ordenhas, sem qualquer adição ou extração”.
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?Os estabelecimentos do ramo de alimentac?a?o que comercializem produtos similares aos la?cteos ou os utilizem no preparo de alimentos devera?o exibir, em publicidade, balco?es, go?ndolas e carda?pios, informac?a?o clara, ostensiva e em li?ngua portuguesa sobre a natureza desses produtos, vedada a apresentac?a?o de voca?bulos, sinais, denominac?o?es, si?mbolos, emblemas, ilustrac?o?es ou outras representac?o?es gra?ficas que possam tornar a informac?a?o enganosa?, determina o projeto.
Lista de palavras
Os compostos lácteos são misturas de leite com outros elementos, como soro de leite, aromatizantes e compostos derivados de amido de milho. Eles também possuem valores nutricionais diferentes do leite.
Leite x Composto Lácteo: composição nutricional é a grande diferença entre esses produtos
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O projeto também determina as palavras que podem estar em embalagens de produtos lácteos, sendo elas:
- queijos e seus derivados;
- manteiga;
- leite condensado;
- requeija?o;
- creme de leite;
- bebida la?ctea;
- doce de leite;
- leites fermentados;
- iogurte;
- coalhada e
- cream cheese.
O mesmo é feito para embalagens de carnes, como bife, steak, hambu?rguer, file?, nuggets, presunto, presuntado, salsicha, linguic?a, bacon, torresmo ? expresso?es que designam cortes especi?ficos.
Fonte G1 Brasília
